Džungla forum - zajebancija do daske

Divljina, ludilo, žurke, alkohol, zabava...

       Dobrodošli na Džungla forum!!! Uživajte u Looooooooooodoj zabavi!!.. :)                                   

    Posne sarme

    Share
    avatar
    MINIdeth
    Novi član obitelji
    Novi član obitelji

    Broj postova : 18
    Join date : 13.11.2010
    Age : 21
    Lokacija : Mladenovac

    Posne sarme

    Postaj by MINIdeth on ned vel 27, 2011 1:17 pm

    Sastojci

    500 grama kočanskog pirinča
    2 srednje glavice crnog luka
    200 grama pečenog semena bundeve
    2 srednje šargarepe
    listovi kiselog kupusa
    začin, biber, aleva paprika
    ulje
    3-4 lista lovora
    Način pripreme


    Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Dodati i narendanu (najsitnije) šargarepu. Kad je i šargarepa gotova, sipati 100 grama mlevenih semenki bundeve i 100 grama seckanih. Dodati i pirinač da se zacakli na ulju. Začiniti alevom paprikom, biberom i začinom. Treba biti obazriv sa začinom, zbog toga što je kiseli kupus slan.

    U posudu u kojoj će se kuvati sarma na dno staviti ulje i 2-3 kašičice aleve paprike. Dno obložiti oštećenim liskama. Zatim uzimati očišćene listove kiselog kupusa, na svaku stavljati po jednu kašičicu fila i uvijati sarme. Posne sarme su lepše ako su manje, pa se zato, ako su listovi kiselog kupusa veliki, mogu i preseći.

    Kada se uviju sarme, ređati ih u lonac u kome će se kuvati. Između stavljati lorber i pomalo aleve paprike. Poslednji red prekriti listovima kupusa. U posudu u kojoj je bio fil staviti šoljicu ulja i vode da zavri. Tako vrelim prelivom zaliti sarmu, lonac poklopiti i na tihoj vatri krčkati bar tri sata. Ovako pripremljena sarma lepa je i topla, a može da se služi i hladna.

    Vreme pripreme: 180 minuta

    Izvor: krstarica.com

    ---

    Meni lično više prijaju ove posne sarme od mrsnih, mada obožavam i jedne i druge.
    avatar
    vrabac
    Global moderator
    Global moderator

    Broj postova : 239
    Join date : 24.11.2010

    Re: Posne sarme

    Postaj by vrabac on ned vel 27, 2011 2:38 pm

    Posne sarme sa pecenim semenkama bundeve-bravo!(sigurno ima dobar smek,treba probati to)

    Sto se tice slanoce i kiselosti,ima ljudi koji liske kiselog kupusa ne potapaju u hladnu vodu,tj. ne peru ih.
    To mi nikad nije bilo jasno zasto ne. Ja licno ne volem kiselu sarmu.


    _________________
    Zasto jogurt nema koske?
    avatar
    MINIdeth
    Novi član obitelji
    Novi član obitelji

    Broj postova : 18
    Join date : 13.11.2010
    Age : 21
    Lokacija : Mladenovac

    Re: Posne sarme

    Postaj by MINIdeth on ned vel 27, 2011 5:19 pm

    Pa volim da se oseti kupus, ali ništa preterano jako. Zato mi više prijaju posne sarme. Nekako su blaže. :D
    avatar
    Passion
    Krenuli smo :-)
    Krenuli smo :-)

    Broj postova : 116
    Join date : 14.11.2010

    Re: Posne sarme

    Postaj by Passion on ned oľu 20, 2011 12:47 am

    zanimljiv recept
    avatar
    vrabac
    Global moderator
    Global moderator

    Broj postova : 239
    Join date : 24.11.2010

    Re: Posne sarme

    Postaj by vrabac on pon oľu 28, 2011 2:11 am

    'ajde budi dobra domacica i spremi ih...(i naravno,pozovi i nas!)


    _________________
    Zasto jogurt nema koske?

    Sponsored content

    Re: Posne sarme

    Postaj by Sponsored content


      Sada je: sub stu 25, 2017 2:52 am.